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純豆粉絲是利用紅薯或者是綠豆等為原材，通過加工制作而成的一種傳統(tǒng)食物。粉條口感綿密，易于存儲，是很多人家里必備的食材之一。但是大家知道嗎，如果長期食用粉條的話，很可能會對身體造成一定的危害。這是為什么呢？這和粉條制作過程中添加的明礬有很大的
發(fā)布時間：2018-10-31 點擊次數(shù)：277
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據(jù)史料記載，龍口特產(chǎn)粉絲已有三百多年的歷史，最早產(chǎn)地是招遠，以后逐漸發(fā)展到龍口、蓬萊、萊州、棲霞、萊陽、海陽等地。龍口粉絲的出口最早可追溯到一百多年前，一九一六年龍口港開埠后，直接把粉絲運往香港和東南亞各國，這時招遠、龍口生產(chǎn)的粉絲，絕大多
發(fā)布時間：2018-10-27 點擊次數(shù)：181
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很多朋友都喜歡吃粉絲，但是對于它的做法知道的卻微乎其微。。。今天龍?zhí)┓劢z的小編就給大家分享幾個純豆粉絲的家常做法。記得收藏呦！蒜蓉粉絲蒸蝦的做法，鮮蝦洗凈，剪去須腳，用剪刀把背部打開取出蝦線。并用菜刀在蝦身上輕剁幾下。綠豆粉絲提前用涼水泡發(fā)
發(fā)布時間：2018-10-24 點擊次數(shù)：142
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綠豆是常見豆類之一，生活中粉絲也是家常食物的一種，綠豆粉絲亦是如此。綠豆粉絲和普通粉絲存在不同的地方大概就是制作原料，綠豆粉絲制作比較簡單，功效作用明顯，當(dāng)然，選購也很重要。一、綠豆粉絲的功效與作用抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤、解毒等。1.綠豆
發(fā)布時間：2018-10-17 點擊次數(shù)：297
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手工紅薯粉條，顧名思義就是用紅薯制作的粉末狀物質(zhì)，由于紅薯中含有豐富的營養(yǎng)成為且口味十分鮮美，因此，很多人對紅薯都有一種情有獨鐘的情感，在近年的防癌蔬菜研究中，紅薯更是位列其一，因此，紅薯的營養(yǎng)價值是顯而易見的，而手工紅薯粉條是對紅薯進行加
發(fā)布時間：2018-10-17 點擊次數(shù)：227
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龍口粉絲是我們在日常生活中經(jīng)常吃的食物，它有很多種做法，今天我們就給大家介紹其中一種蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法。原材料：扇貝：4-5個、龍口粉絲：1小把、大蒜：12粒左右、小蔥：1根、小紅椒：1個調(diào)味料：植物油：2-3大勺、料酒：2大勺、鹽：適量
發(fā)布時間：2018-10-16 點擊次數(shù)：149
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粉絲是我們家常的食物，但是很多人都不太清楚粉絲應(yīng)該怎么做，今天我們就用雜糧粉絲，教一下大家北極蝦撈粉絲的做法，大家在家沒事可以嘗試著做做。主料：雞蛋1個，北極蝦蝦仁適量，火腿腸適量，黑木耳10個，包菜2片，洋蔥1/4個，胡蘿卜半根，雜糧粉絲
發(fā)布時間：2018-10-16 點擊次數(shù)：106
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一般來說，在處理綠豆浸漬后用石磨磨碎。生豆?jié){如有多量泡沫有礙淀粉的分離，可用少量的青油、菜油或青油腳去掉，油腳量為綠豆的0.1%，用竹棒沾油腳滴入，并加以攪拌。綠豆粉絲的常見處理方式：①、把生豆?jié){放在袋濾器中，袋濾品的長軸中有繩系住，繩的一
發(fā)布時間：2018-10-16 點擊次數(shù)：150
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清咸豐十年(1860年)，黃縣(今龍口市)招遠一代的粉絲開始由龍口港集中外運，于是有了“龍口粉絲”之名。1989年版《辭海》在“粉絲”條目中記到:“山東龍口一帶生產(chǎn)的粉絲(稱龍口粉)用綠豆為原料，條子長，粗細均勻，潔白光亮，韌性特強，是粉絲
發(fā)布時間：2018-10-16 點擊次數(shù)：637
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我們生活中所食用的純豆粉絲，大多是用綠豆做成的絲狀食品，往往又叫做粉條絲、冬粉（主要在臺灣），由于其具有良好的食用價值，因而被很多人所喜愛，綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功，這點想必您是清楚的。夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的
發(fā)布時間：2018-10-16 點擊次數(shù)：210
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綠豆粉絲是淀粉的線狀制品，分干濕兩種，濕粉絲在當(dāng)?shù)仵r銷，干粉絲經(jīng)水發(fā)后食用，多用作涼拌或做湯，葷素皆宜，綠豆粉絲的出口早可追溯到一百多年前，一九一六年龍口港開埠后，直接把粉絲運往香港和東南亞各國，這好東西就要好好地保管，我們要怎么合理保存才
發(fā)布時間：2018-10-16 點擊次數(shù)：5843
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龍口粉絲，是山東省的漢族傳統(tǒng)名產(chǎn)。用綠豆、豌豆的優(yōu)質(zhì)淀粉，以傳統(tǒng)工藝精制而成。絲條細勻，光潔度高，透明度強，質(zhì)地韌柔，潔白衛(wèi)生，在水中浸泡48小時不變色，不發(fā)脹，食用爽口，能做20多種中西菜肴，具有消暑爽神之功能，是家庭及飲食業(yè)界的熱煮涼拌
發(fā)布時間：2018-10-16 點擊次數(shù)：264
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正宗的龍口粉絲選用優(yōu)質(zhì)綠豆、豌豆及龍口所特有的水為原料，集三百多年的傳統(tǒng)工藝和先進技術(shù)精心加工、自然晾曬而成。今天，我們把龍?zhí)埧诜劢z的制作工藝告訴大家，了解下好粉絲是如何來的.1.浸泡：將綠豆洗凈，分二次浸泡。第一次按每100千克原料加水
發(fā)布時間：2018-10-16 點擊次數(shù)：199
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龍口粉絲和粉條是以豆類、薯類和為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。其中粉條按形狀又可分成圓粉條和寬粉條兩種。消費者如何選購和鑒別優(yōu)劣的龍口粉絲，教你三種鑒別方法。首先認準(zhǔn)”雙塔”版商標(biāo),其次看產(chǎn)品的包裝、印刷圖案有無異常，正規(guī)的商品包裝
發(fā)布時間：2018-10-16 點擊次數(shù)：107
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龍口粉絲等燃燒的情況和塑料燃燒的情況有明顯的區(qū)別。龍口粉絲是以淀粉為主要原料制成，淀粉本身就是一種碳水化合物，易于燃燒，這與摻塑料沒有關(guān)系。像龍口粉絲一樣可以燃燒的食品還有很多，例如說方便面、掛面、紫菜等，都可以燃燒，用燃燒的辦法鑒別食品(
發(fā)布時間：2018-10-16 點擊次數(shù)：177
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