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2019年1月日。由于傳統純豆粉絲在加工制作過程中會添加明礬，明礬即硫酸鋁，攝入過量的硫酸鋁，可能會影響腦細胞的功能，從而影響和干擾人的意識和記憶功能。不過現階段的綠豆粉絲加工，特別是知名品牌已經放棄明礬的使用，作坊生產的粉絲有不少仍然在使
發(fā)布時間：2019-01-04 點擊次數：216
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紅薯粉條，又稱紅薯粉絲、粉皮，是一種傳統名產，已有400多年的歷史。紅薯粉條久煮不爛，清香可口、食法多樣，是利用紅薯為原料，靠紅薯內的淀粉來制作的一種食材。紅薯粉條是一種很隨和的食品，它能與許多食品搭配，能用多種方式烹調，做出涼熱葷素炒燴炸
發(fā)布時間：2018-12-31 點擊次數：150
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2018年12月26日。純豆粉絲作為一種我國的傳統美食，主要是由碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。使粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，涼拌更佳。粉絲晶瑩
發(fā)布時間：2018-12-26 點擊次數：601
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對火鍋專用粉絲進行粉絲、粉條組織狀態(tài)的感官鑒別時，先進行直接觀察，然后用手彎、折，以感知其韌性和彈性。良好粉絲、粉條應該粗細均勻寬粉條厚薄均勻，無并條，無碎條，手感柔韌，有彈性，無雜質。較差粉絲、粉條應該粗細不勻，有并條及碎條，柔韌性及彈性
發(fā)布時間：2018-12-21 點擊次數：129
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雜糧粉絲的營養(yǎng)成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。那大家知道孕婦可以吃雜糧粉絲嗎？孕婦吃粉條對胎兒好嗎？懷孕期
發(fā)布時間：2018-12-18 點擊次數：117
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雜糧粉絲加工廠家介紹說，明礬，也叫硫酸鋁，含大量的鋁離子。鋁是一種兩性元素，進入人體后不易排除，對人體健康有慢性和蓄積性危害。摻入明礬的粉絲吃多了，鋁就會在大腦、肝、脾、腎、甲狀腺等組織器官蓄積，鋁沉積在大腦中，就會毒害大腦及神經細胞，導致
發(fā)布時間：2018-12-13 點擊次數：4761
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制出綠豆粉絲的原漿后經過難以言傳的上盆操作，就是把發(fā)酵過的漿粉，攪勻，舀出，用小羅篩進盆里，沉淀的淀粉，上吊兜脫水，曬干，這就是粉團。打團，將晾曬干的粉團磨成面狀，以備打糊和攪面；打糊，將淀粉面用水和勻，用熱水燙熟或煮熟，做成糊狀，做火鍋粉
發(fā)布時間：2018-12-10 點擊次數：110
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純豆粉絲是一種非常常見的食品，主要的原材料為綠豆，它既有粉絲的口感，又有綠豆豐富的營養(yǎng)價值。今天就來為大家介紹一下粉絲的淀粉制取方法。選擇淀粉含量較高的毛綠豆作為加工原料，將經過過篩、水洗、除去泥砂雜質塵土的原料浸入水中。浸漬時間視氣溫不同
發(fā)布時間：2018-12-05 點擊次數：201
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傳統工藝粉絲廠家教您粉絲烹飪小技巧。保證好吃又簡單！粉絲品種繁多，更多的是淀粉制的粉絲。如紅薯粉絲，土豆粉絲等。粉條與粉絲的原料和制作工藝相同，只是粉條更粗一些，比較耐煮，更適合燉食。但是龍口粉絲的生產歷史悠久，據史料記載，已有三百多年，粉
發(fā)布時間：2018-11-30 點擊次數：106
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雜糧粉絲和粉條主要是以豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品，其原料決定了粉絲的質量。不同原料生產出來的粉絲其顏色是不一樣的。在豆類粉絲中，以雜糧粉絲品質最佳，它的顏色潔白光潤，在陽光直射下銀光閃閃，呈半透明狀；蠶豆粉絲雖也
發(fā)布時間：2018-11-27 點擊次數：171
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正宗純豆粉絲和粉條主要是以豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品，其原料決定了粉絲的質量。不同原料生產出來的粉絲其顏色是不一樣的。在豆類粉絲中，以綠豆粉絲品質最佳，它的顏色潔白光潤，在陽光直射下銀光閃閃，呈半透明狀；蠶豆粉絲
發(fā)布時間：2018-11-22 點擊次數：88
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綠豆粉絲分享麻辣粉絲的做法步驟，準備原料，粉絲一團，黑木耳切片，火腿切片，綠葉菜洗凈，蔥花爆鍋后加入水，水燒開，下粉絲，下黑木耳，火腿片，放一勺油辣子，出鍋，放點麻油，醋，胡椒粉調味。麻辣粉絲湯的做法，蔥姜蒜辣椒八角花椒備好，鍋中加油燒熱
發(fā)布時間：2018-11-19 點擊次數：100
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純豆粉絲廠家分享酸菜粉絲肉包做法，面粉500克，酵母5克，酸菜半斤多，粉絲一卷，肉碎4元，耗油適量，胡椒粉適量，雞精適量，姜碎適量。碗里倒入少許白糖，加入5克酵母，再倒入250克的暖水，泡一會，再用筷子攪動化開。酵母水倒入準備好的面粉里，
發(fā)布時間：2018-11-14 點擊次數：125
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龍口特產粉絲生產廠家今天帶給我們的粉絲美味做法是酸辣豆花粉絲，一起來學習一下吧。300g內酯豆腐，80g薯粉絲，蒜，2勺食油，適量陳醋，剁椒，生抽，香菜，50g雞蛋，3勺辣椒油，黑胡椒。做法，準備好內酯豆腐、薯粉絲、香菜、熟雞蛋、剁椒、熟花
發(fā)布時間：2018-11-10 點擊次數：117
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純豆粉絲生產廠家分享花甲粉的多種做法。用料，清水一大碗，海鮮醬油大概兩小勺，蠔油大概兩小勺，孜然一小捏，泰椒兩三個，必放，愛吃可以多放，蒜末一兩瓣，金針菇適量，花蜆子六七個，水晶粉一個人的量，香菜末少許，辣椒油，麻油少許，鹽少許，自己嘗著放
發(fā)布時間：2018-11-07 點擊次數：122
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正宗純豆粉絲廠家教您做美味的酸菜粉絲魚。用料，花鰱或白鰱兩斤左右，龍口粉絲一小塊，午餐肉一罐，酸菜一小碗，野山椒20個左右，大蒜三個，老姜一小塊，大蔥兩根，淀粉兩勺，料酒一勺，香菜若干，鹽味精適量。酸菜粉絲魚的做法，先把魚切片清洗好，放淀粉
發(fā)布時間：2018-11-03 點擊次數：120
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