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綠豆粉絲分享麻辣粉絲的做法步驟,準備原料,粉絲一團,黑木耳切片,火腿切片,綠葉菜洗凈,蔥花爆鍋后加入水,水燒開,下粉絲,下黑木耳,火腿片,放一勺油辣子,出鍋,放點麻油,醋,胡椒粉調(diào)味。
麻辣粉絲湯的做法,蔥姜蒜辣椒八角花椒備好,鍋中加油燒熱 炸豆瓣醬至干加入辣椒蔥姜蒜八角花椒,加入清水雞精 鹽煮,煮十分鐘左右下入泡軟的粉絲,繼續(xù)加入綠豆芽,開鍋后下入菠菜生菜蔥花撒上花椒粉胡椒粉。
麻辣粉絲的做法,泡好粉絲直至變軟,在此其間清洗青菜,切蔥花備用。起鍋熱水,下青菜等一開后,下入粉絲。在碗里放入胡椒粉,雞精,鹽,油潑辣子,紫菜。粉絲變透亮后撈至碗里,倒入開水或者高湯,攪拌后,美味的麻辣粉絲就出鍋啦。
麻辣酸爽粉絲的做法,切好蔥姜蒜干辣椒、洗好生菜,準備好雪菜。鍋內(nèi)放適量的油,放入一勺紅油豆瓣、一勺老干媽,小火炒出香味。加入蔥姜蒜、干辣椒、花椒炒出香味。再加入雪菜翻炒均勻。然后加入適量的水。開鍋后加入粉絲,煮至粉絲軟硬適中,千萬別把粉絲脫沱了。此時嘗一味,若咸味夠了就不需加鹽,若還淡再加一點點鹽。最后加入生菜或青菜,再加一點雞粉或雞精起鍋。
麻辣粉絲的做法,先把粉絲放在開水里煮5-8分鐘。在煮粉絲的過程中我們來放調(diào)料,先放麻油接著放醋、油辣子、辣椒粉、花椒油、糖、鹽、雞精粉等,等水開了用勺子舀水放在放調(diào)料的碗里拌好,粉絲煮軟了直接撈上來放碗里。配料來幾片牛肉和青菜就更好了,沒有也沒關(guān)系!一樣的吃。
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