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在我們的生活中,有著多種多樣的美食,除了米飯為主食外,還有面食也被當(dāng)做主食,有這樣一種食物,它在我們的生活中很常見(jiàn),還是廣西、湖南、四川等多個(gè)地方的特色風(fēng)味小吃,它就是紅薯粉,說(shuō)起紅薯粉大家應(yīng)該不會(huì)陌生,它是用我們常吃的紅薯做成的一種食材,價(jià)格便宜有好吃,受到大家的喜愛(ài),做法也各種各樣,接下來(lái)為大家介紹幾種紅薯湯粉的吃法。
首先我們要介紹的就是美味的紅薯湯粉,紅薯粉的味道是很清淡的,只有和不同的食材搭配在一起才會(huì)呈現(xiàn)出不同的美味。這道紅薯湯粉就是充分利用了紅薯粉的這一特性,將美味濃醇的秘制湯底和紅薯粉相結(jié)合。湯汁鮮美醇厚,有一絲辣椒的麻辣,還有西芹的香氣。紅薯粉爽滑多汁,口感筋道。
第二道美食是炒紅薯粉,做起來(lái)也很簡(jiǎn)單,只需將紅薯粉過(guò)水燙開(kāi)之后和蒜末、辣椒末、香菜和蔥花一起炒熟即可。菜品的味道爽口麻辣,而且炒粉吃起來(lái)又很有趣。這道菜不只是味道好吃,而且其中富含大蒜素、辣椒素,對(duì)于健康很有好處,紅薯粉也有利于增加飽腹感。
第三道美食是土豆紅薯粉,土豆的味道綿軟細(xì)膩,而且容易吸收美味的湯汁,這道紅薯粉就是利用了土豆的這一特性,在湯汁里面加入肉末、炒黃豆,花生等輔料。菜品的湯汁是味道鮮美香濃,這輔料也增加了紅薯粉的口感,黃豆和花生吃起來(lái)香脆,土豆也吸收了高湯的精華。
最后我們要介紹的就是美味的酸菜紅薯粉,這道粉是將酸菜和紅薯粉結(jié)合在一起的吃法,酸菜的酸咸鮮美滋味吃起來(lái)很開(kāi)胃,紅薯粉爽口多汁,再佐以香蔥和干辣椒,更是別有一番風(fēng)味。讓人吃一口就會(huì)上癮。
紅薯粉是一種可塑性很強(qiáng)的美食,它的做法繁多,也不只局限這四種而已。它的營(yíng)養(yǎng)也很豐富,紅薯粉富含優(yōu)質(zhì)淀粉,便于吸收,也是老少皆宜。在掌握了這四種做法之后,相信你也可以烹調(diào)紅薯粉,在家人親友面前大展身手!